結婚式の料理
結婚披露宴で出される料理は、ゲストの印象に大きな影響を与えるのです。
料理を食べに来るわけではないのですが、料理の良し悪しはゲストの満足度におおいに関係してくるのです。
料理の種類が決まったら品数を決めます。料理を食べる披露宴の始まる時間にも料理の品数は左右されるポイントとなっているのです。
だいたい８品目を目安にすると多すぎず少なすぎず丁度よくなると思います。
また、単純に量が多ければいい、質が良ければいいというものではなく、ゲストの年齢層などに合わせた食べやすさ、全体のバランスなどを考えるようにして、料理を決定する必要があるのです。
メインディッシュはボリュームも大切だけど味も忘れてはならないポイントとなっています。ステーキが多いみたいですが、年配の方にも食べられるようにカットしてもらうといいと思います。
焼き加減もあまりレアすぎると食べられない人もいるので注意するようにしましょう。
見た目で料理の豪華さが違ってくるのです。お料理を楽しみにされている方も多いのですが、結婚式なのです。
お２人をお祝いするためのものなのです。無理せず、自分たちの身の丈にあった御料理にする事をおすすめ出来るのです。
相場としては、式場、ホテルなどの場合は一人あたり1万3000～1万5000円程度で、レストランの場合は1万～1万2000円程度が目安のようですが、料理のランク、種類によって様々なのです。
料理が決まったら必ず試食をしてみるようにしましょう。実際に出てくる料理がイメージと違うことだってあるのです。
お肉やお魚の焼き加減など、試食をしてみてもうすこし焼いた方がいいなとか、料理の順番はこうして欲しいとかいろいろな感想が出てくるはずですから、試食はかなりオススメなのです。
予算により、料理様々なのです。洋風、和風、和洋折衷，洋中和折衷と注文次第なのです。
結婚式場はホテルよりも料金設定が低いようです。ホテルは２万～３万、結婚式場は１万～２万、公共施設の利用は、ずいぶんお値打ちで１万くらいで充分な料理内容となっているようです。
また子供用の料理もたいていの会場で用意されているのです。
幼児、小学校高学年ぐらいまでは子供用の料理の方が喜ばれると思います。一人あたり3000～5000円程度なのです。
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